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神池三八席

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    在神池三八席因三八二十四道菜而得名,但最后席面上不僅僅是二十四個盤子?!叭讼闭麄€席面用八命名,象征成雙成對,喜事逢雙。以四為基數(shù),取“事事如意,四平八穩(wěn)”之意。食材絕不用“下水”之類,菜名絕不用炒字(與吵同音)。開席前要上八碟干鮮果品,這并不算在正式的“三八席”菜品之內(nèi),是為客人未齊或剛到入座預(yù)備的。四干果:糖花生、桂圓、瓜子、葡萄干,取早生貴子、多子多孫之意。四鮮果:蘋果、橙子、香蕉、哈密瓜,取平平安安、吉祥如意之意。表示岳父家對女婿的熱忱和美好祝福。

來源:忻州旅游官網(wǎng)